日月潭農場位於南投縣魚池鄉，本地 氣候好 、 水質好 、 空氣好 ，此三好造就了好的菇菌類生長環境，本日月潭農場專研各種菇菌類的栽培，及各種菇類的栽植，主要生產 香菇（相思椎茸）、巴西蘑菇、杏鮑菇 等， 菇是中式料理最佳佐膳，而且具有高度營養價值，又無農藥污染之虞，富含礦物質、多種維他命、蛋白質等，曾被西方學者封上「蔬菜牛排」的稱號。

菇菌類對人體具有良好的保健效果，不論炒、炸、煮、湯，味道鮮美，令人讚不絕口，不論自家食用，或餽贈親友，絕對是禮「輕」情義重的好選擇。

●開車的方式
【高雄北上路線建議】
中山高 → 斗南交流道 → 經斗六（台 3 線） → 竹山 → 台新 16 線經集集、水里 → 投 131 線至魚池 → 大林村 → 華山巷 → 日月潭農場

南二高 → 竹山交流道 → 名間 → 台 16 線經集集、水里 → 投 131 線至魚池〈或台 21 線至魚池〉 → 大林村 → 華山巷 → 日月潭農場

【台北南下路線建議】
中山高（北二高） → 台中（中港交流道） → 台 74 線中彰快速道路 → 台 14 下經草屯、埔里 → 轉台 21 線 → 暨南大學 → 魚池 → 大林村 → 華山巷 → 日月潭農場

中山高（北二高） → 王田（烏日）交流道 → 台 14 線經草屯、埔里 → 轉台 21 線 → 暨南大學 → 魚池 → 大林村 → 華山巷 → 日月潭農場

北二高 → 草屯交流道 → 台 14 線經草屯、埔里 → 轉台 21 線 → 暨南大學 → 魚池 → 大林村 → 華山巷 → 日月潭農場