■ 材料：
雞蛋豆腐2盒、金針菇1把、鴻禧菇1盒、高湯1杯。
■ 沾料：
鹽1/2茶匙、蠔油2又1/2茶匙、香油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、白胡椒粉少許。

■ 做法 ：

1. 雞蛋豆腐切大塊；金針菇切去根部洗淨切成三段；鴻禧菇掰成小朵後洗淨放入鍋內。
2. 將調味料與高湯調勻後放入鍋內煮沸即可。